森山カフェ無事に終了致しました!

沢山のご来店ありがとうございました!!

昨日、森山カフェでお出ししたお料理公開🌿

オトコヨモギ、イヌコウジュ、シナモンバジル、サンショウなど15種で漬け込んだ香草焼き(マリーゴルド オレンジジェムを添えて)

サトイモと蓮の実のポテトサラダ(コショウボクの木の実をアクセント)

フレッシュカボチャのカキドオシソース和え

大根とキンモクセイのマリネ

ツルマンネングサとキバナアキギリのフレッシュサラダ(梅肉を添えて)

コナギと冬瓜のいにしえスープ(利尻昆布でお出しをとってます)

ソメイヨシノの落ち葉で炊いた古代米達。

 

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